Białko serwerskie: nie dotyczy tylko głowic mięsnych
Matta Weika
Od lat głównym konsumentem suplementów białek serwatkowych są osoby, które angażują się w ćwiczenia, kulturystów i sportowców – co do młodszych demograficznych. Wszyscy inni wydawali się znaleźć tabu lub bezwartościowe. Jednak naukowcy spojrzeli na inną grupę demograficzną i sposób, w jaki białko serwatkowe może im pomóc – a dokładniej seniorzy.
Zgadza się, Toss Pop jest koktajlem proteinowym i chmiel na pokładzie pociągu Gainz. Osobiście nie znalazłem badań nic nowego w mojej wiedzy własnej osoby, ale dla wielu może być wartą znajomość i edukowanie rodziców/dziadków na temat tych nowych odkryć.
Nowa serwatka w celu poprawy zdrowia i siły
Przez lata wiadomo, że seniorzy muszą upewnić się, że nie tylko jedzą prawidłowo, ale także wstają i przeprowadzają się. Umysł i ciało powoli zaczynają się pogarszać, gdy jest uśpiony. A teraz naukowcy twierdzą, że seniorzy powinni rozważyć często spożywanie koktajli białkowych w celu uzyskania korzyści zdrowotnych.
Wraz z wiekiem tracimy beztłuszczową masę mięśniową – zwłaszcza jeśli nie ćwiczymy i nie wykorzystujemy treningu oporu. Gdy pojawia się strata mięsień, zwykle następuje spadek siły. Kiedy seniorzy zaczynają tracić mięśnie i siłę, ich normalne codzienne czynności stają się znacznie trudniejsze. Ze względu na zwiększone wyzwanie istnieje nieodłączne ryzyko upadków.
Kiedy wstawanie w wieku i kiedy masa i gęstość kości nie są dokładnie w najlepszym poziomie, ryzyko pęknięć i złamań jest prawdziwym problemem. Łatwy upadek może złamać kość, a nawet jeśli złamanie nie jest poważne, nadal może całkowicie zmienić sposób życia dla tego seniora – nawet powodując, że muszą być w domu opieki lub pomocy mieszkalnej. Jedną rzeczą, która przeraża seniorów praktycznie tak samo jak śmierć, jest to, że nie mają już kontroli nad swoją jakością życia. Jeśli ograniczają się do wózka inwalidzkiego lub potrzebują kogoś, kto by się nimi opiekował przez cały dzień każdego dnia, nie ma sposobu, aby żyć przez resztę życia. Liczne może stać się przygnębione i wpaść w spiralę w dół.
Jest to jeszcze bardziej wzmocnione, gdy jeden z badaczy powiedział: „starsi ludzie, którzy niewiele robią, aby uniknąć postępu sarkopenii (utrata mięśni ze starzeniem się), dryfują w kierunku stanu, w którym znajdują codzienne czynności, takie jak powstanie z krzesła lub wstępujące schody bardzo trudne, a może niemożliwe. ”
Studium seniorów
Aby spojrzeć na to, w jaki sposób białko serwatkowe może pomóc seniorskim obywatelom, grupa naukowców z McMaster University zebrała dwie grupy mężczyzn w wieku powyżej 70 lat. Wykorzystali jedną grupę jako placebo, a drugą dali wstrząsanie proteinem. Żadna grupa nie została poproszona o ćwiczenia, a pierwsza część tego badania trwała łącznie sześć tygodni. Naukowcy chcieli sprawdzić, czy grupa białek serwatkowych ma jakieś widoczne korzyści pod względem masy mięśniowej i siły, nawet gdy program ćwiczeń nie był przestrzegany i wykonywany.
Następnie dla następnej części badania poproszono te same grupy o przedłużenie przyjmowania suplementów (placebo lub białka) na dodatkowe 12 tygodni podczas ukończenia programu ćwiczeń, który obejmował trening interwałowy o wysokiej intensywności, a także trening oporowy dwa razy w tygodniu. Liczne może kwestionować rodzaj ćwiczeń, które przeprowadzili seniorzy, ale jeden z badaczy wspomniał: „Zdecydowaliśmy się kombinacja ćwiczeń, aby uzyskać maksymalną korzyść pod względem sprawności i siły mięśni. Wiem, że wiele osób starszych nie może wykonywać tego rodzaju ćwiczeń, ale to po prostu nieprawdziwe. ”
Po zakończeniu 18 tygodni dla obu części badania naukowcy zostali zdmuchnięci swoimi odkryciami. W porównaniu z grupą placebo seniorzy, którzy spożywali wstrząs białkowy, poprawili ich ogólną siłę, a także wykazali poprawę wielkości mięśni. Kiedy porównali ilość mięśni, którą straciliby bez dodatkowego białka każdego roku, naukowcy odkryli, że zyskali tę ilość w mięśniach w ciągu pierwszych sześciu tygodni badania. To odkrycie jest w rzeczywistości zadziwiające. To, co pierwotnie straciliby od roku, zdobyli za sześć tygodni. Następnie, gdy do badania dodano trening oporowy, pokazano jeszcze większe przyrosty siły.
Jeden z badaczy stwierdził: „Oczywiście ćwiczenia są istotną częścią znacznie ulepszonego profilu zdrowotnego naszych badanych, ale jesteśmy bardzo podekscytowani ulepszeniami samym suplementem i w połączeniu z ćwiczeniami, które mogły dać naszym uczestnikom”.
Te ustalenia są w stanie żyć, kiedy się nad tym zastanowić. Jakość ulepszeń życia, które można po prostu wprowadzić, włączając białko serwatkowe do planu żywieniowego, są zdumiewające – bez względu na to, czy dana osoba angażuje się w program ćwiczeń, czy nie. To pokazuje jeszcze znacznie powód, aby przekazać swoje „suplementy” na rodziców/dziadków. Poszukaj proszku proteinowego, w którym się lubią, i upewnij się, że codziennie piją wstrząs. Jeśli nie są zachwyceni smakiem lub potrzebują MUCH Więcej kalorii w ciągu dnia możesz je włożyć owoce, owies, a nawet naturalne masła, takie jak masło orzechowe lub masło migdałowe. Zamiast wody mogą również użyć mleka, aby zwiększyć liczbę kalorii, a także przyjąć znacznie więcej wapnia w swojej diecie, aby poprawić ich zdrowie kości.
Białko serwatkowe – nie dotyczy już tylko głowic mięsnych! Teraz pop może poprawić jego ogólną siłę i chudą muskulaturę, włączając wstrząs w swoim schemacie. Następną rzeczą, o której wiesz, że wyrzuci top z czołgów i będzie wyglądał na SWOLE! OK, ta część to tylko żart. Jednak korzyści płynące z uwzględnienia koktajlu proteinowego i przy bardzo minimalnym koszcie jest coś, na co powinien patrzeć każdy senior.
Źródło:
1.) Kirsten E. Bell, Tim Snijders, Michael Zulyniak, Dinesh Kumbhare, Gianni Parise, Adrian Chabowski, Stuart M. Phillips. „Wielopasmowy suplement diety oparty na białku serwatkowym stymuluje zyski z chudej masy ciała i siły u zdrowych starszych mężczyzn: randomizowane kontrolowane badanie”. Plosone, 2017.
2.) McMaster University. „Nowy suplement może naprawić, ożywić mięśnie u osób starszych”. Sciencedevaily. Sciencedaily, 18 lipca 2017 r.